Curry de pois chiches aux épinards
Ingrédients
2 boîtes de pois chiches (environ 800g) 🥫 ou des pois chiches surgelés
200g de feuilles d'épinards 🍃
1 oignon, haché 🧅
3 gousses d'ail, émincées 🧄
1 cuillère à café de gingembre moulu 🧅
1 boîte de tomates concassées (400g) 🍅
400 ml de lait de coco 🥥
2 cuillères à soupe de curry iD ...