Flan de carotte et chèvre au fenouil
Du fenouil pour une recette fondante
Ce qu’il vous faudra pour 4 ramequins
600 g de carottes
100 g de fromage de chèvre frais
4 œufs entiers et 4 jaunes d’œufs (conservez les blancs de côté pour une cuisson épicée*)
50 cl de crème liquide
1 cuillère à café de graines ...