Tandoori

Notre tandoori est tout spécialement découvert pour iD delices. Il assaisonnera vos viandes blanches pour vous faire voyager sur les belles routes de l’Inde. Sur un poulet rôti, c’est un régal. Pour un poulet tikka, c’est presque un indispensable. Pour décupler les saveurs de ce tandoori, nous vous conseillons de faire mariner vos viandes. Vous les laisserez ainsi reposer tranquillement avant de les cuisiner. Utilisez également notre tandoori pour transformer vos légumes et féculents, c’est un régal. Nous, on adore 😍.

Nous tenons cependant à partager avec vous cette recette de tandoori massala. Vous pourriez souhaiter faire votre tandoori « maison ». Il vous faudra ainsi : une cuillère à café d’ail en poudre, une cuillère à café de gingembre en poudre, une cuillère à café de clous de girofle, une demie cuillère à café de muscade râpée (ou de macis), 1/2 cuillère à soupe de cumin, deux cuillères à soupe de coriandre, une cuillère à café de fenugrec, une cuillère à café de cannelle moulue, une cuillère à café de poivre noir en grains et enfin, une cuillère à café de gousses de cardamome.  Il vous suffit maintenant d’écraser le tout au pilon ou de le moudre. Et voilà, votre tandoori « fait maison » est prêt 😊.