Anis – Bio – Moulu

Notre anis est issu de l’agriculture biologique.

Gustativement, l’anis est souvent confondu avec le fenouil. Olfactivement, elle dégage des notes qui rappellent l’arôme de la réglisse, épicées et aromatiques.

Condiment courant dans la cuisine asiatique, l’anis peut être utilisé de l’entrée au dessert !

Osez les épices dans vos boissons.

Pensez également à l’ajouter à vos boissons. Qui ne connait pas l’anisette, l’ouzo ou l’arak ?

Quelles seront vos créations gastronomiques ? Préparez vos propres mélanges ou intégrez l’anis nature dans vos plats. Vous serez inspirés par cette épice.

Notre petite histoire épicée…

Savez-vous qu’on reconnait à cette plante aromatique des qualités aphrodisiaques ?

L’anis est originaire du bassin méditerranéen et d’Égypte. Il semble qu’elle fut cultivée devant les statues représentant le dieu grec Priape, au sexe dressé, archétype de la fécondité.

Cette épice est à déguster dans ces recettes toutes simples 😉

Nous avons trouvé cette idée de douceur sucrée. Quelques fruits frais à découper et le tour est joué ! Essayez vite cette petite découverte sucrée toute simple et étonnante.

Si vous aimez les notes sucrées-salées, essayez cette recette.