Le concept iD delices, le spécialiste des épices en Nouvelle-Calédonie

Des épices, mais pas que ...

🎁 Né de notre amour de la cuisine, des goûts et des saveurs, nous avons créé iD delices avec une première ambition, celle de partager. Partager, car, c’est avant tout l’histoire de trois amis que les valeurs de la vie rapprochent chaque jour davantage. Trois amis qui souhaitent prendre plaisir et créer un projet de passion. La gastronomie, c’est l’éveil de tous nos sens et une façon de libérer notre créativité. Découvrez nos tubes et ampoules en verre éthic design délicatement disposés dans leur écrin, notre box du moment. Vous apprécierez alors toute la palette de couleurs de nos épices. Ce qui vous invite déjà à un premier voyage sensoriel. Ouvrez-les ! C’est une explosion de senteurs qui s’offrent à vous et vous entamez ainsi votre deuxième voyage. Saupoudrez, mélangez, marinez, associez, parsemez, … nos idées-délices pour réaliser vos plus belles recettes. Dégustez et laissez-vous enivrer de toutes les saveurs subtiles et délicates que vous aurez su créer. Partez ainsi vers vos souvenirs d’enfance, vers d’autres contrées, vers votre imaginaire. Ressentez pleinement et partagez votre expérience avec vos convives, pour créer des repas inoubliables. Vous serez émerveillés. Nos mélanges ont été créés pour votre plaisir visuel, olfactif et gustatif. C’est ce que iD delices souhaite vous apporter avec son concept.
Des valeurs éthique design
Un concept original et artistique
Des épices pour une explosion de saveurs

Des épices et des talents complémentaires

Artistes culinaires pour des produits de confiance

🧡
Petite entreprise calédonienne, nous ne sommes pas arrivé.es là par hasard. Nous sommes des professionnel.les avec des compétences complémentaires. Le créateur de nos mélanges s’appuie sur une expérience de plus de 20 ans dans la haute gastronomie, récoltée sur tous les continents. C’est un artiste culinaire qui suit son instinct et s’inspire de la cuisine du monde pour anticiper les nouvelles tendances culinaires et créer nos produits. Forts de nos compétences en art culinaire, en organisation, en logistique, en hygiène et en marketing, nous vous assurons des produits de confiance. Nous mettons nos talents à votre service pour vous émouvoir. Pour ravir vos papilles, nous avons ainsi sélectionné des produits haut-de-gamme en provenance du monde entier. Vous ne retrouverez nul par ailleurs les sensations procurées par nos assemblages uniques, imaginés pour chacune de nos créations. Nos épices à l’état pur sont sublimées avec subtilité et harmonie, pour agrémenter vos plats en toute simplicité.
Avant d’arriver dans vos assiettes, nos mélanges ont été amoureusement étudiés 😊. Faites-nous confiance ! Ils font l’objet de nombreuses dégustations entre amis après avoir été conçus en musique dans notre laboratoire à Nouméa, Province Sud, Nouvelle-Calédonie | NC. Vous aurez ainsi une explosion d’énergie et de bonne humeur à déguster. Notre artiste culinaire n’est jamais en manque d’inspiration ! Vous retrouverez ainsi chaque mois, de nouvelles idées de délices. Cordon bleu ou cuisinier occasionnel, nous vous accompagnons dans l’utilisation de ces créations. Retrouvez nos fiches-recettes sur notre blog. 

Des contenants éthique design réutilisables

🍃 L’éthique étant une de nos valeurs, nous avons pris soin de choisir des contenants réutilisables qui feront appel à votre créativité. En manque d’inspiration ? Vous retrouverez sur notre site dans la page Blog, des idées à mettre en œuvre au plus vite. Vous redonnerez ainsi à vos contenants une seconde vie. Et pourquoi pas avec vos enfants lors d’un dimanche de pluie 😊 ? Nous attendons avec impatience des photos de vos créations. Devenez à votre tour une personne inspirante.

Des idées de cuisine à partager

🥗 Nos mélanges d’épices sont bien plus qu’un simple ingrédient à ajouter à vos recettes. Quand nous avons créé iD delices, nous avions une idée précise. Au-delà de la conception et de la vente d’épices, nous souhaitons créer une communauté véhiculant une image de qualité, un gage de sincérité. Nous voyons iD delices comme un espace d’échanges d’idées créatives et stimulantes pour mettre du piment dans nos vies 🌶. Voilà déjà un an que notre aventure a débuté et que notre chemin a croisé celui de personnes sans lesquelles cette histoire ne serait pas aussi riche. Car oui, nous souhaitons intégrer dans notre spirale et faire grandir nos idées avec les personnes qui comptent pour nous, professionnellement et amicalement. Nous avons été plus qu’émus par certains des échanges naissants pour la création de cette entreprise. Nous pensons notamment à nos partenaires auprès desquels vous pourrez récupérer vos achats en ligne ou effectuer vos achats en direct. Ces passionnés nous font avancer et nous les remercions de nous faire nous élever.

iD delices : Un concept en constante évolution

🎈 Nous sommes des artistes dans l’âme. L’énergie, l’enthousiasme, la créativité, le challenge, l’amour de l’instant présent sont des éléments moteurs que nous souhaitons exposer. Vous retrouverez sur nos réseaux sociaux notre identité visuelle. Chaque succès, chaque nouveauté, sont des moments pour nous rappeler de faire encore mieux, d’aller encore plus loin et de relever de nouveaux challenges. Nous comptons sur vous pour émettre des commentaires sur notre site, mais aussi sur nos réseaux sociaux pour nous performer. Douces promenades épicées …

Des mots pour nos enfants

✨ Nous sommes également parents et nous souhaitons élever les aspirations de nos enfants en étant valeurs d’exemple. Nous souhaitons leur prouver que croire en ses rêves et les concrétiser doit se faire et ce quel que soit notre âge. Alors Osez !

Une variété d'épices pour ravir vos papilles dans lotre Laboratoire à Nouméa

Vous retrouverez parmi les ‘épices proposées par iD delices une variété de saveurs classiques et exotiques :

  • Poivre Noir : Le poivre noir est l’épice classique par excellence, ajoutant du piquant à tous les plats. 🌶️

  • Poivre Blanc : Plus doux que le poivre noir, il apporte une subtile chaleur aux recettes. 🌿

  • Cumin : Avec ses arômes terreux, il est indispensable dans les plats du Moyen-Orient et de l’Inde. 🍂

  • Cannelle : Parfaite pour les desserts, la cannelle apporte une douce chaleur sucrée. 🍰

  • Curcuma : Donne une couleur vive et des propriétés anti-inflammatoires à vos plats. 🌟

  • Paprika : Cette épice fumée et douce donne de la profondeur à vos ragoûts et sauces. 🍲

  • Cardamome : Une épice aromatique qui ajoute une note exotique aux plats et aux boissons. ☕

  • Sumac : Apporte une saveur acidulée et citronnée, parfaite pour les marinades et les salades. 🍋

  • Gingembre : Ajoute du piquant et de la fraîcheur aux plats asiatiques et aux boissons. 🌱

  • Clous de Girofle : Une épice puissante utilisée pour ses propriétés aromatiques et médicinales. 🌺

  • Anis : Avec son goût de réglisse, il est utilisé dans de nombreux plats asiatiques. ⭐

  • Fenugrec : Connu pour sa saveur terreuse, il est souvent utilisé dans la cuisine indienne. 🍽️

  • Herbes de Provence : Un mélange classique qui apporte des saveurs méditerranéennes à vos plats. 🌿🌞

Ces épices, ainsi que d’autres mélanges exclusifs, sont soigneusement sélectionnées et assemblées par l’équipe d’iD delices dans le laboratoire de Nouvelle-Calédonie à Nouméa, garantissant des saveurs authentiques et de haute qualité. Elles sont idéales pour rehausser vos plats et ajouter une touche unique à votre cuisine. 🌍🌱