🌿 Voici nos conseils infaillibles pour une découpe d’oignons sans larmes :
- 1️⃣ Tout d’abord, placez les oignons au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de les couper. Le froid réduira l’émission des gaz irritants.
- 2️⃣ Une autre astuce consiste à allumer une bougie à proximité de votre plan de travail. La flamme brûlera les gaz irritants et vous éviterez ainsi les larmes.
- 3️⃣ Portez des lunettes de protection ou des lunettes de natation pendant la découpe des oignons. Elles créeront une barrière physique entre vos yeux et les gaz.
- 4️⃣ essayez de couper les oignons sous un flux d’eau froide. L’eau emprisonnera les gaz irritants et les empêchera de se répandre dans l’air.
- 5️⃣ Utilisez un couteau bien aiguisé. Un tranchant précis minimise les écrasements des cellules de l’oignon, ce qui réduit la libération des gaz irritants.
- 6️⃣ Si vous avez un extracteur de jus ou une centrifugeuse, vous pouvez utiliser ces appareils pour hacher vos oignons rapidement et sans larmes.
- 7️⃣ Une astuce surprenante consiste à mâcher un chewing-gum tout en coupant les oignons. Cela détournera votre attention et réduira les larmes.
- 8️⃣ Vous pouvez également mettre les oignons au congélateur pendant 10 à 15 minutes avant de les découper. Cela aide à réduire la libération des gaz irritants.
- 9️⃣ Enfin, vous pouvez opter pour des oignons de printemps ou des échalotes, qui ont tendance à provoquer moins de larmes que les oignons traditionnels.